Toprağın insan ve başka tüm canlılar için hayati kıymete sahip olduğunu kaydeden uzmanlar, dünyadaki besin üretiminin temel kaynağı olan bitkilerin büyümek için muhtaçlık duydukları hususların (vitamin, mineral, su) büyük bir kısmını topraktan karşıladığını da vurguluyor.